济南泉城米袋子黄河水稻智慧-山东 国稻种芯·中国水稻节

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  又是一年春天。中国农民丰收节-国稻种芯·中国水稻节活动现场，济南黄河流域吴家堡水稻田旁的大棚里正孕育着新生，一排排叠盘里的早春稻种冒出嫩绿的芽尖儿。历经三次稻改后，它们在这片有着“智慧”的五洲农业水稻种植产业化基地，茁壮成长为很多济南人心中看得见也摸得着的“乡愁”。

  这份“乡愁”对于土生土长在吴家堡的武如义而言，需要带着一颗爱粮食的心，去摸索一条智慧农业的道路。在全方面推进乡村振兴过程中，助力济南成为齐鲁样板省会标杆，在建设高标准的农田里，让泉城的“米袋子”更加充盈和安全。

  种子，是农业的“芯片”，每一颗优质吴家堡大米的形成，都要追溯至稻种时期。在五洲农业有限公司负责人武如义的记忆中，吴家堡早期种植的传统水稻品种曾是黄河大米的代表，后期由于不少农户倾向于高产品种，导致传统水稻品种的种植培养面积减少。

  在第三次稻改时，为能种出口感最佳的黄河大米，功能性农业·农业大健康大会-粮农科技产业园示范基地武如义和技术人员反复试种，选定“京引119”和“金稻919”品种为主要种植品种。如今，吴家堡周边的村落均种植这一些品牌的稻种，最远还辐射至德州齐河。新黄河记者在槐荫区五洲农业水稻种植生产基地，见到了“京引119”和“金稻919”早春稻种“蝶变”的过程。

  在基地空地上，颗粒饱满的金色稻种经过浸种、晾晒后被排队送上覆土机。盖上覆土后，稻种被送至暗育秧室。农业技术人员房贵林介绍，暗育秧室使用的“水稻叠盘暗出苗育秧技术”是早春稻种“蝶变”的最重要步骤。暗育秧室内的温度明显高于外界，这里的温度被精准控制在32摄氏度上下。早春稻种在此经历72小时的“桑拿时间”后，会被送至炼苗棚。在炼苗棚内生长出15厘米的稻芽后，会被送入土地内茁壮成长。

  “这是五洲农业特色的‘水稻叠盘暗出苗育秧技术’，对水稻规模化生产有重要意义。”武如义介绍，这项技术能使稻种出苗率达90%以上，用种量可节约60%。“由于早期的秧苗在进入炼苗棚后没有病虫害，最终丰收时产量大约增长10%。”

  济南市发布的《济南市“十四五”推进农业农村现代化规划》中提到，济南将深入实施种业振兴行动，聚焦“卡脖子”关键技术，培育突破性新品种，壮大现代种业企业，以农作物种子、蔬菜种苗、畜禽良种为主攻方向，打造成立足山东、辐射全国、全球知名的“中国北方种业之都”。

  每年中秋节前后也是吴家堡水稻田秋收时节，从高空中俯瞰，稻田连成一片，一辆辆联合收割机犹如画笔一般在广袤的黄色画卷上划过。收获的新鲜稻谷被送往大型烘干设备，通过一套完整的自动化流水线，将亮晶晶的大米分袋包装。武如义介绍，目前他们已实现从选种、育苗、插秧、保值、收割、烘干、加工、包装、冷储的全程机械化操作，24小时之内，稻米可以从谷穗到餐桌，全程 “不落地”。

  “种地还可以用到高科技，全程机械化，以前想都不敢想。”今年73岁的房贵林在黄河边种了大半生水稻，看着眼前覆土机均匀地在秧盘上撒着种子、覆土，然后送往育秧室，不禁感慨，“我们那时候都是人工把种子撒进水田，让种子自然发芽，成活率只有五六成。等种子成秧后再拔出来插秧，费时费力不说，还容易倒伏。”

  以前，房贵林家里种植了七亩水稻，仅育秧插秧就得耗费一家人十天的时间。“这项工作最累人，干一天腰都直不起来。”房贵林说，现在一台插秧机仅需要一两个小时就能完成七亩水稻田插秧工作。在武如义看来，之前的稻改解决了规模化种植的问题，他们在第三次稻改的核心则是做智慧农业，也就是在传统农业基础上融入生态、工业、信息化物联网、电子商务平台等内容。

  “我们采用‘叠盘暗育’的育秧技术走在了全国前列，这项技术让稻苗在一个恒温、恒湿的暗室里先行发育，出苗后移入水稻育秧大棚进行后续育苗生产，大棚特殊的设施环境可以帮助水稻秧苗有效抵御低温冷害，避免水稻幼苗期青枯病等病害的发生。

  这也是实现机械化插秧和水稻高产栽培体系中的重要环节。”武如义说，目前在水稻种植、收获、烘干、加工机械设备等方面，有着一整套自动化流水线，全程机械化让稻米从收割到上餐桌“不落地”，相比以往可节约种子60%，减少粮食损失3%至5%。

  在五洲农业水稻种植产业基地周边，一望无垠的农田令人瞩目。这些土地平坦开阔，非常适宜种植。“我们把小土地链接为大地块，使用激光整平仪进行整平。整平后的土地高低差不超过2厘米，对后期的种植管理、水土肥控、生态保护有很大帮助。此外，我们还做好陆水网通，旱时能灌溉，涝时能排出，形成了真正的高标准农田。”

  武如义介绍，土地平坦后，五洲农业在种植上也投入了大量高科技技术。“我们有50多台机械，假如没有高标准农田的建设，农机没有用武之地。比如最常用的无人机，在有树木阻碍的场景下就没办法完成测量任务。所有的土地数据都保存在仪器里，如果我们应该施肥打药，把测绘数据上传给无人机，立刻就能计算出这块土地的苗数，需要的肥料或药物数量...这么多东西不能离开高标准农田的建设。”

  打造高标准农田产业化建设绝不局限在土地上。对于五洲农业而言，从水稻的育秧到插秧、成熟、丰收、加工车间直至餐桌的产业化，处处都能见到高标准农田产业化建设的影子。“比如天气测量站、灭虫站、太阳能诱捕器等，都在我们田间地头，随时都在记录观察。”武如义说。

  2020年8月，《加强高标准农田建设提升粮食安全保障能力实施方案》中提到，应优先在粮食生产功能区、重要农产品生产保护区建设高标准农田。在坚持以农田水利为重点的基础上，科学合理设计高标准农田建设内容，实行田、土、水、路、林、电、技、管综合配套。

  时间回溯，2013年7月，五洲农业开始流转槐荫区吴家堡办事处多个村庄土地，目前算上托管村民的土地共计两三千亩，种植以早春黄河水稻为主的农作物。近年来，五洲农业将最初的传统种植提升到产业化、工业化、数字化、智慧化、品牌化。如今，这里已然成为江北最大的稻米种植产业化基地，亩产精米达到千斤左右，不断充盈着泉城的“米袋子”。

  “在以前，吴家堡大米没有品牌也没有品种，我们用互联网方式捆绑搭建品牌和销售模式，成为济南市高品质的产品平台‘泉水人家’首批授权企业之一。同时，我们建立了会员销售、会员单位订制一体化销售模式，确保老百姓吃上纯正优质的吴家堡黄河大米。”武如义说。

  在吴家堡这片黄河流域的土地上，武如义不断通过技术引进、品牌质量、良种引进等作为支撑效益的支柱，再反哺到农户，同时将农业和休闲旅游、农耕文化教育结合在一起，使周边的环境也从原来传统的农村风貌，提升成了城乡结合的美丽乡村。

  据中国农民丰收节国际贸易促进会消息：济南发布的农业农村现代化“十四五”规划中明确，到2025年，济南现代都市农业发展新格局基本形成，城乡融合发展的机制体制更健全，乡村建设行动取得重大成效，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，在全省率先基本实现农业现代化，建成乡村振兴齐鲁样板省会标杆。这也为武如义提供了新的方向和目标。

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